昆山毛刀鱼干货批发基地--,专业生产加工的公司。高邮湖银鱼、湖鲚开捕，至此，高宝邵伯湖全面进入捕捞期。尽管受到上游来水影响，但渔民们还是准时下湖捕捞，而毛刀鱼捕捞依然达到了一网1万斤左右。
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将毛刀鱼干加温水清洗沥干，青椒切丝待用，油热后将毛刀鱼倒入锅中煎炒，待鱼轻微焦黄后盛出。锅中留油，将青椒倒入锅中，翻炒几下后将毛刀鱼倒入，加入生抽、盐调味即可。
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新鲜的毛刀鱼适宜油炸，浑身酥了以后，哪还有半点刺脾气。烹调时无须别的搭配，唯辣椒是不可或缺的。晒干的毛刀鱼则别有一番沧桑风韵，半透明状的身体内，有着修炼后的精干和磊落。身不在江湖，传说却在，小鲜肉终究难敌老江湖，所以对吃货来说，走四方的毛刀鱼干比鲜的更具杀伤力。
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产品特色经营的优点是：能更好地满足消费者的个性需求，赢得国际消费者的喜爱；有利于开拓国际市场，增加产品销售量，也有利于树立良好的产品国际形象。
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养殖技术不断提高，饵料系数不断降低，由沉性鱼配合饲料（硬颗粒饲料）向浮性鱼配合饲料（膨化饲料）转变，是水产行业的发展趋势。时代的发展，养殖技术更加的重要，专家建议，科学的养殖，加上适当的配方，才能使得在渔业养殖中大大减少成本。
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