1、保护眼睛,缓解疲劳：蓝莓中带有丰富多彩的“原花青素”(活性物质),它是维护保养双眼身心健康、防止眼睛视力损伤的关键原素,其作用取决于保护视力的毛细血管,从而推动血液循环系统;另外更有加快视紫质朴再造的工作能力,而视紫质朴更是优良眼睛视力必不可少的东西。
2、预防传染病：蓝莓带有丰富多彩的原花青素--在近期,英国的一份调查报告强调,蓝莓所带有的原花青素是全部的新鲜水果与蔬菜水果当中成分最大的,而蓝莓的原花青素最丰富多彩的一部分便是在它独有的蓝紫色外果皮位置。原花青素对动脉硬化、心脏病症、提高记忆力都是有显着作用,特别是在能够提升胶蛋白质、可减少眼压高,减轻眼疲劳,有利于青光眼和白内障。 蓝莓消化吸收氧自由基的工作能力(orac值)很高,能够降低氧自由基对细胞质、dna和其他的体细胞成份的危害,防止身体神经功能紊乱和很多老年疾病的产生。