随着近几年生活节奏的加快，人们生活水平的提高，不但使餐饮行业快速发展，就连街边的小吃车也越来越多。小吃车主要在于成本低、没有租金压力，加上利润可观，是很多小本投资者的最佳选择。现在我们经常听说做街边小吃的人月入好几万，几年就能买房买车，那么什么街边小吃赚钱又好卖呢?这几类小吃让你赚钱赚到到手抽筋。
1、烤冷面
烤冷面本身的技术含量就不高，原材料也是普通市场随处可采购的，成本也很低。当然做小吃生意一定要选择人流量大的地方，比如地铁站口、公交站口，学校门口等等人流量大的地方生意就不会差。另外烤冷面的利润还是很高的，就以小编所在的城市来举例，冷面3包*10张成本10元，每张成本0.33元，鸡蛋4.3元一斤，一个鸡蛋成本0.4左右，加上香菜，洋葱，油，加了n多水的调料，蜂窝煤的成本，成本在1元/份。然而售价5元，在不算人工的情况下，每份净利润4元。月入上万是不是很容易呢?
2、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是我们现在街头很常见的小吃，并且创业成本很低，只需要准备一辆小吃车即可操作。铁板鱿鱼制作过程很简单，一分钟即可炸出成品，5串10元钱，可以说利润是非常高了。选择人流量大的景区门口，或者是小吃一条街，生意好的话，一天下来休息的时间都没有，可以想象是有多赚钱了。
3、臭豆腐
臭豆腐的味一般人是闻不来的，但是还是以其独特的美味吸引了不少的吃货，对于吃货来说臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来味道却是很不错，越吃越香，这也是臭豆腐在哪里都有市场的原因。现在做臭豆腐生意的虽然不像卖烧烤的那么普遍，但是只要有一家存在，就一定逃不过吃货们的鼻子。而且臭豆腐的成本相当的低，如一盒臭豆腐有8块，成本全加起来也就值0.5元，但一盒要卖到5元，这个利润是何等之高啊。
现在人们生活压力大，想通过创业来缓解经济压力的人越来越多，但是对于本身就没有什么经验技术和创业资金的朋友来说，创业也不是一件容易的事。对于这部分朋友，小编建议大家可以先从小项目入手，比如街边小吃摊，不要看不起这些小吃生意，利润可是很惊人的。