枣花巢蜜
当巢蜜格框贮一半蜂蜜或虽已贮满但还未封盖时，应将封盖子脾撤回巢箱，把巢蜜格框集中放在巢蜜继箱内，让工蜂继续贮蜜至封盖。凡已全部封盖的巢蜜格框，应及时取出，以防止蜡盖上由于蜜蜂往来留下污渍而影响质量。已封盖的巢蜜格框取出后应及时出售。生产巢蜜，规格质量要求较高，又费工费时，但效益也高。中华蜜蜂不采树胶，喀尼阿兰蜂少采树胶，有利于巢蜜生产的外观质量，适宜生产巢蜜。
蜂王浆
从蜜源的角度来分蜂蜜的等级：特等蜜，百花蜜，混合了很多野花和中要材花，保建效果明显。颜色多为淡黄到乳白色之间。黏稠或结晶。一等蜜，蜜源花种：荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等。理化性状：水白色、白色、浅琥珀色。透明、黏稠液体或晶体。滋味甜润，具蜜源植物特有的香味。二等蜜，蜜源花种：油菜、枣花、葵花、棉花等。理化性状：黄色、浅琥珀色、琥珀色。透明、黏稠液体或晶体。具有蜜源植物特有的香味。三等蜜
枣花蜜
蜜蜂是怎样采集花粉的，当蜜蜂飞进花朵时，身上的全身绒毛就会粘附上许多花粉，同时使用三对足来扒动花粉囊，把花粉收集在后足的花粉篮内。花粉篮的刚毛能把花粉团拢住而不会脱落。蜜蜂为了便于飞行，要使两只后足携带的花粉团的重量基本平衡。采粉回巢的蜜蜂，先把带着花粉的一对后足伸入巢房内，用中足的距把花粉团铲落到巢房里，由内勤蜂用上颚把花粉团咬碎，涂上蜜及唾液，用头顶压实。花粉经过乳酸菌的繁殖、发酵变香，酿成蜂粮。蜜蜂采集花蜜是蜜蜂用吻舐吸收花蜜，采完一朵接着再采另一朵花。蜜蜂每次采蜜，往往要采访成百上千朵花才能把蜜囊装满，然后飞回蜂巢。采集蜂飞回蜂巢把花蜜吐给内勤蜂或直接吐到巢房间。一只采集蜂每次的载蜜量一般在20～40mg。
河北枣花巢蜜|原生态结晶蜂王浆|枣花蜜发展历史，我国年产蜂蜜15万吨,居世界第二位,蜂蜜已成为重要的出口物资。科学贮藏蜂蜜,保持优质,十分重要。

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